La Missare : un coup de coeur

 Il a construit  dans les anciens chais en béton, quatre  chambres meublées  qui  accueillent des voyageurs pour une ou plusieurs nuitées. Des hôtes  qui   sont reçus comme des invités dans la maison  familiale : « Ici, tout est fait avec le cœur ! »  disent Dorothea et Johannes qui viennent de Munich,  en  tendant le petit cœur  en métal gravé, qui décore la table du somptueux petit déjeuner qu’ils viennent de prendre.  Chaussures de marche aux pieds, ils ont prévu ce matin  une randonnée dans  les Gorges d’Héric. 

A la table voisine, deux couples d’amis lorrains sont venus pour faire la « fête de Fontès » : « On vient depuis des années dans cette commune, dans le cadre d’un échange » explique le plus jeune des messieurs qui habite Fontoy. Et depuis qu’ils ont créé des liens avec  leur homonyme,  ils viennent régulièrement pour les manifestations comme la  fête du rosé,  pour assister à des concerts et surtout : »pour charger le véhicule de bonnes bouteilles » ajoute le plus âgé tout sourire.

 Les Lorrains ne connaissaient pas les chambres d’hôte de la Missare. Mais cet hiver, ils ont fait connaissance avec Marie-Jo, la maman de Jean-François lors d’une rencontre avicole à Chambéry. Elle leur a parlé de l’activité de son fils  et ils  ne  regrettent absolument pas leur détour par Brignac : « la demeure est magnifique, très calme » affirment les hôtes qui aiment bien se reposer après avoir fait la fête. 

Car le propriétaire de la Missare  a sa propre façon de faire. Il  a donné à sa vaste demeure  le nom du loir, ce petit animal discret, symbole d’un repos plein de quiétude qui porte bien son nom.  Pour les 4 vastes chambres indépendantes, il a réutilisé les poutres existantes pour les plafonds, récupéré  des carrelages anciens pour les sols et les salles de bain sont spacieuses et confortables. 

De plus, Jean François, passionné d’antiquités, a décoré chaque chambre de façon unique. Elles  sont toutes décorées de meubles anciens et donnent sur un grand jardin avec piscine. : « J’aime l’authenticité » dit-il en offrant à la Missare, une ambiance traditionnelle, intime et chaleureuse : 

"Pour nous, il s’agit un séjour inoubliable !" lance Dorothea fière d’avoir partagé cette richesse durant quelques jours.  Les hôtes de la nuit regrettent cependant qu’il n’y ait pas un restaurant ou un bar dans le village : » cela nous  permettrait d’échanger  avec ses habitants ».  Qui sait ? Peut-être qu’un jour, comme l’a fait Jean François il y a 6 ans, quelqu’un osera se lancer dans ce genre d’activités.

La Missare : Chambres d'hôtes, 9 route de Clermont  à  Brignac
 Tél.:04679676  email:la.missare@free.fr

Photo 1: Chaussures de marche au pied, Dorothea et Johannes s’apprêtent à faire une belle randonnée dans le Caroux après avoir pris un somptueux petit déjeuner servi par Jean François.

Photo 2: Les Lorrains sont venus faire la fête à Fontès et ne regrettent pas leur détour par la Missare.

Photos 3 et 4: Ses chambres, Jean François les a aménagées de manière à créer une atmosphère  qui s’enracine dans le passé.

                                      (Article paru dans Midi Libre, édition de Lodève)